Tipos de platillos típicos de la comida china que debes de comer almenos una vez en tu vida.

La comida china es una de las comidas más populares y más gustadas en todo el mundo, es de las gastronomías favoritas de millones porque está es muy versátil y en ella puedes disfrutar de una gran variedad de alimentos. Algo que podemos encontrar en este tipo de comida es que se frecuentan mucho los mariscos y el arroz, alimentos que son fáciles de conseguir en cualquier centro de conveniencia o supermercado. Con ella podemos preparar platillos verdaderamente impresionantes y deliciosos orientados en esta magnífica cultura.

La popularidad de esta gastronomía ha llegado a tal punto que ahora es muy fácil encontrar restaurantes chinos en casi cualquier parte del mundo y aparte se crearon los famosos barrios chinos en donde aparte de disfrutar de la deliciosa comida china, también se puede disfrutar de la hermosa cultura de la máxima potencia mundial. Hoy en día la gastronomía china forma parte importante de la alimentación de muchos países por todo el mundo y la variedad de platillos típicos que estos poseen es de lo más delicioso que hay en comidas exóticas.

Entre esa gran variedad de platillos típicos que existen en esta magnífica gastronomía hay algunos platos tan únicos que en definitiva no puedes dejar de probarlos y comerlos almenos una vez en toda tu vida:

Según algunas personas conocedoras de la cultura china, el nombre de este platillo significa Comerse Las Nubes y esas nubes serían los pequeños trozos de Wan Tan. Este platillo se hace con una masa de harina de trigo que principalmente se rellena de carne de cerdo, camarones y vegetales pero también se puede rellenar con pollo o res. Dicha sopa se sirve aparte de los trozos de Wan Tan con también fideos muy finos y cebolla china, durante la celebración del año nuevo chino se suelen poner monedas de plata dentro de los wantanes para desear buena suerte. Es uno de los platillos típicos de china.

Este es un platillo muy único dentro de la gran selección gastronómica que posee la cocina china y esto se debe a que la comida de este país no suele ser picante pero este platillo proviene de Chengdú, una ciudad del sur de China en donde casi toda la comida tiene esta curiosa peculiaridad. Este plato combina el tradicional tofu bañado en una salsa roja picante y que a menudo está acompañada de carne de cerdo o res finamente picada. Una auténtica delicia oriental.

Es una especialidad culinaria de la cocina cantonesa hecha con unos fideos de huevo que son muy populares en toda China pero sobre todo en Hong Kong. Se sirven en una especie de sopa, con abundante salsa de ostras o de soja. Hay diferentes versiones según la región en la que se prepare dicho platillo, pero lo habitual es que vaya servido con Char Siew (rodajas de carne de cerdo asado, una delicia) y varios tipos de verduras de hojas verdes, como el kailan chino. Hay varias versiones de este plato como en Hong Kong, por ejemplo, que se le suele añadir langostinos y decorar con cebolla china.

Conocido como el famoso fondue china o caldero mongol, el Hot Pot es todo un festín de sabores y texturas a tu paladar que se prepara principalmente en invierno pero que también puede disfrutaren cualquier otra temporada del año. Consiste en cocinar diferentes tipos de alimentos en un caldo caliente con distintas salsas y colocarlo en el centro de la mesa para ser servido. Incluye: carne, verduras, setas, wan tanes, huevo, dumplings e incluso mariscos. Según la región de China en la que nos encontremos, el Hot Pot se puede elaborar de muchas maneras y con varios tipos de carnes, todo depende del gusto del comensal.