Flores comestibles que puedes utilizar para darle un toque decorativo y delicioso a tus comidas.

El mundo de la gastronomía es un mundo muy amplio y diverso que te permite ponerte creativo y jugar con colores, formas, estilos y sabores al antojo de quien esté elaborando el platillo en cuestión. Puedes usar cualquier tipo de  ingredientes según tus gustos, según tus raíces culturales de las cuales provengas y también según la ubicación geográfica en la que te encuentres pero de todas formas vas a lograr algo especial con lo que prepares. Afortunadamente nuestra maravillosa Madre Tierra tiene tanto para ofrecernos y así usar en este mundo del buen comer.

Hoy en día y siempre buscando la innovación en la cocina, en muchos lugares se está implementando el uso de flores para la elaboración de platillos y no solo con motivos decorativos sino que también con motivos de dar un sabor único y especial, porque las flores no solo pueden verse bonitas en un platillo sino que también pueden aportar un sabor muy especial y único que puede gustar a muchos. Hay una gran variedad de flores que son comestibles y que puedes usar para preparar comidas únicas, la verdad es que estas siempre han formado parte de la dieta de los seres humanos con la diferencia que en las últimas décadas nos hemos enfocado más en el consumo de la comida rápida pero hoy vamos a mostrarte cuales son las flores que puedes incluir en tu dieta y aprovechar sus propiedades.

Flores comestibles para tus platillos.

Es importante conocer cuáles son los tipos de flores que puedes usar para preparar tus comidas favoritas ya que no todas son consumibles, pero es en este artículo vamos a contarte cuales son esas hermosas flores que además de bellas son deliciosas y nutritivas.

Esta flor siempre ha sido más conocida por su hermosura que por el sabor que puede aportar a un platillo pero la verdad es que esta es una flor muy deliciosa pero debes de tenerle algo de cuidado ya que esta se debe de consumir antes de que nazca el pequeño capullo al interior de la misma pero luego de ello, puedes disfrutarla como más gustes pero generalmente se usa más en la preparación de postres o como un acompañamiento y decoración de ensaladas, su sabor es un poco sutil pero presente mientras que su color sobresale por su intenso y hermoso rojo.

Esta es una flor muy romántica y con un significado muy importante, es muy fácil encontrarla en las preparaciones florales ya que tiene colores muy hermosos que pueden ser de un solo tono o con una variación entre ellos que la hacen ver aún mejor de lo que podrías creer. Una mezcla muy común en ellas es la de color rojo en el centro, rosa al medio y termina en blanco en las orillas, esta hermosa flor es de sabor suave y perfecta para decoraciones de pasteles grandes.

Esta flor es todo un símbolo del amor a la pareja o a la familia, sobre todo si está es de color rojo intenso pero también hay de otros colores como rosa, naranja, amarillo o blanco y todas son muy hermosas, lo que muy pocos saben es que estas son comestibles y que poseen un delicioso sabor al ser preparadas. Sus pétalos son usados para todo tipo de preparativos que van desde cremas, ensaladas, postres, salsas e incluso carnes. Su sabor se fusiona muy bien con otros tipos de sabores más suaves pero sin lugar a dudas es una flor que puedes usar para preparar comidas deliciosas.

La flor de romero tiene un sabor muy parecido al de sus hojas con el único detalle de que es un poco más suave y ligero. Además, estas tienen un color muy atractivo que incluye tonalidades azuladas y violáceas que hacen un contraste perfecto entre comidas verdes como las ensaladas. También es magnífica para preparar carnes y pizzas pero sobre todo para decorar cualquier alimento que gustes de origen salado, puesto que aporta un magnífico sabor y una hermosa decoración al mismo tiempo.

Todas estas flores aportan un valor muy interesante al platillo en el que se les incluya, ya que pocos se esperan un platillo con flores naturales que de verdad se puedan comer. ¿Te gustaría probarlas? Déjanos saber tu opinión en la sección de comentarios. Te invitamos a leer nuestro artículo sobre Harinas vegetales.